あゆみ・沿革

割烹かまいち

おでん種 70 年
お弁当 20 年

伝統と信頼を今日まで作り続けて

  1. 東京・千住の卸売市場で、おでん種の卸売を始める

  2. 東京都足立区で吉田一夫が創業

    創業者 吉田一夫
    創業者 吉田 一夫
  3. 東京都足立区千住八千代町で、おでん種の製造を始める

  4. 東京の下町を中心に、おでん屋台150台で、屋台を引き歩いておでんを届ける

    木製のおでん屋台
  5. 埼玉県川口市本蓮に工場が完成。学校給食や事業者のお弁当に、おでん・煮物用のさつま揚げを届ける

    昭和59年ごろの配送車
    昭和59年(1984)ごろ 配送車
    昭和59年ごろのパンフレットに載ったおでん
    昭和59年(1984)ごろのパンフレットより
    川口本蓮の工場で作業する従業員(平成8年ごろ)
    平成8年(1996)ごろ 川口本蓮の工場
  6. 埼玉県川口市新堀に本社厨房を新設。大手百貨店・量販店・コンビニエンスストアへの提供を始める

  7. 直販事業を始める(工場直売所、草加VARIE店を開店)

  8. アトレ新浦安店を開店

  9. 第29回食品産業優良企業等表彰で、現代表の吉田茂が農林水産大臣賞を受賞(個人)

  10. 「贅をつくした野菜天」がモンドセレクションで3年連続金賞

  11. 株式会社割烹かまいちを設立

  12. アジア生産性機構(APO)の食品品質の視察研修で、現代表の吉田茂が専門家として講師を務める

  13. 豊洲市場の開場とともに、跳ね鯛 豊洲本店を開店

  14. 弁当配達「くるめし」を始める

  15. 豊洲 千客万来の開業とともに、「豊洲・金ぷら」を開店

    豊洲・金ぷらの店構え
    豊洲 千客万来の豊洲・金ぷら
  16. 十八番弁当(おはこべんとう)が「惣菜・べんとうグランプリ2026」で優秀賞を受賞

    十八番弁当(おはこべんとう)
    十八番弁当(おはこべんとう)
  17. 跳ね鯛 アトレ新浦安店をリニューアル

    リニューアルした跳ね鯛 アトレ新浦安店の売場
    リニューアルした跳ね鯛 アトレ新浦安店