食通の方々に日々鍛えられて、特に魚の目利きは絶対の自信を持っております。姉妹の店舗は、駅チカ、デパ地下で営業させていただいております。また、川口厨房ではおでん、練り物、お惣菜など煮物からロケ弁などのお弁当を作っております。

年末年始のお祝いの席のふさわしい当店自慢のおせちにつきましてご説明させて頂きます。

跳ね鯛のおせちは、チルドで作っている為に12月30日の一日で作るのはとても大変な調理ですが細心の注意を払い真心こめて作っております。お祝い物である「おせち料理」では、すべての面において不具合があってはならないと店頭でのお引渡しのみで販売し、お渡しする際にも一つ一つを一度開封し中身をお客様にご確認いただいてお引渡しするなどと徹底しておりました。

しかしながら、多くのお客様のから「地方発送をしてはもらえないか」とのお声を頂戴しておりましたが、荷崩れなどの不具合が生じるのを懸念し表立っては行ってまいりませんでした。昨年末はコロナ禍ということもあり自由に買い物に赴くことも出来ない状況でありました事から昨年よりヤマト運輸の宅配便サービスで発送のサービスも行っております。

お客様のご要望を毎年伺いながら「おせち料理」を作っております。今年からはwebページで商品内容をより詳細にご説明できることを始めました。食材やメニューにつきましても、お客様のお声を極力反映させていただきました。

2023年おせちにつきまして、

お客様の声より

・海産物を多く
・リーズナブルな価格で
・二人前程度のボリュームが良い
・煮物を増やして欲しい
・伊勢海老は水が出てくる
・和食に特化した方が良いのでは…

等の色々な声を頂きました。

お客様のお声を反映させて頂き

「世界中の美味しい魚が集まる豊洲市場の目利きにこだわった二人前おせち」

をコンセプトとさせて頂きました。


一段目　祝い肴・口取り　六品　

・御蒲鉾　紅白
・伊達巻
・栗きんとん
・黒豆
・お煮しめ

二段目　焼き物・酢もの　十三品

・真鯛焼き
・田作り
・帆立照焼き
・海老
・たこの柔らか煮
・鯨ベーコン
・いくら醤油漬け
・数の子松前漬け
・酢だこ
・なます
・ぶり照焼
・磯うに松葉串
・かに三昧

配送について

配送はヤマト運輸のクール宅急便でお届けいたします。
配送料につきましては、販売店にてご確認をお願い致します。

配送エリアは（北海道・中国・九州・沖縄）以外のエリアになります。