豊洲・金ぷら

千客万来・豊洲金ぷら

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美味しいおでんと一緒に様々なお酒を楽しめる
おでんBarです。

市場前駅直結の千客万来複合施設内にある「豊洲金ぷら」は、美味しいおでんを楽しめるユニークなおでんバーです おでん、お刺身、日本酒の品揃えも豊富。おでんの食材を長年販売してきた会社が提供する「おでん」は、風味豊かなさつま揚げや味わい深い大根など、素材の種類が豊富で、どれも品質が抜群です。鯨肉など豊洲市場から仕入れた新鮮なお刺身も味わえます。オリジナルのクラフトビール、日本酒、ウイスキー、ワイン、シャンパンなど豊富なラインナップが、おでんやお刺身を引き立てます。気軽に立ち寄るにしても、豊洲エリアを散策するにしても、メニューはすべてテイクアウト可能なので、街歩きしながら楽しむことができます。日本で愛されているコンフォートフード「おでん」を気軽に楽しんでください。

新しいスタイルのおでん店を率いる若手シェフ。

2002年、埼玉県ふじみ野市生まれ。調理師学校を卒業し、イタリア料理と日本料理の経験を通じて腕を磨いた。2024年2月より「豊洲金ぷら」のシェフに就任し、店に活力をもたらしている。海外からのお客さんにもおでんを提供したいという想いから、日々入念な準備でお客様をお迎えしています。彼の誠実さは、彼が提供する料理と顧客サービスへのアプローチの両方に輝いています。「海外からのお客さんに少しでも広くおでんを楽しんでもらいたい」という思いから、入念な準備で日々お客様をお迎えしています。彼の誠実さは、彼が提供する料理と顧客サービスへのアプローチの両方に輝いています。この若いシェフの誠実さは、彼が提供する料理と彼が顧客に提供するサービスに反映されています。

小林　凌　Ryo Kobayashi